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怎麽做清蒸公雞?

需要提前準備的材料有:小公雞、姜、西洋參、蔥、鹽。

具體做法如下:

1.將殺雞洗凈,用少許鹽腌制半小時左右。

2、姜切絲。

3.西洋參切片。

4.將腌制好的公雞放入蒸籠中,撒上姜絲和西洋參,再將幾根打結的小蔥放入蒸籠中蒸25分鐘左右。記住是蒸公雞,碗裏不允許有水。

5、營養美味的清蒸公雞做好了。