為什麽烤箱在蛋糕上面烤，下面不烤？
生日蛋糕的由來。
中世紀的歐洲人認為生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以生日那天，親戚朋友都有生日蛋糕？朋友們會聚在壹起祝福，送蛋糕，帶來好運，趕走惡魔。
生日蛋糕，原本只有國王才有資格擁有，可以在生日那天買壹個漂亮的蛋糕，享受大家給的祝福。
2.滿月蛋糕的由來
寶寶滿月時，免不了要向上帝祈禱祭祖，然後剃掉胎毛。大人總是希望寶寶快點長大。滿月那天，爺爺奶奶會給寶寶送來很多滿滿的月餅，希望孫子(女)中頭獎，生活美滿。
隨著時代的進步，滿月時送蛋糕就是“膨化”的意思，祝寶寶前程似錦。
3.結婚蛋糕的由來
結婚蛋糕，據說最早出現在古羅馬。蛋糕這個詞來自英語。它的原意是平面包，也有“幸福”的意思。
在古代，有錢人家的孩子舉行婚禮時，他們必須做壹個特殊的蛋糕，不僅是在婚宴上為新娘和新郎。
吃，還邀請客人吃蛋糕。客人們希望自己分享新婚夫婦的快樂。所以當時蛋糕是切在新娘頭上的。
在歐洲，受邀參加婚禮的客人還有壹個習慣，就是把自己做的加了香料的面包堆在桌子上，讓新郎新娘在“面包山”的兩邊互相親吻。這時，面包山也象征著幸福。
壹開始蛋糕的做法和面包沒什麽區別。蛋糕是用牛奶和面粉揉成壹個扁平的圓形做成的。
4.黑森林蛋糕的由來
其實把Schwarzwaelder Kirschtorte翻譯成“黑森林櫻桃奶油蛋糕”應該更合適。因為Schwarzwaelder在德語中是黑森林，Kirschtorte是櫻桃奶油蛋糕的意思。仔細研究了壹下，黑森林，說白了，真的只是壹種沒有巧克力的櫻桃奶油蛋糕。
相傳在古代，每當黑森林地區櫻桃豐收時，農民們不僅會把多余的櫻桃做成果醬，還會非常慷慨地把櫻桃放在蛋糕的夾層裏，或者在做蛋糕時壹顆壹顆地精心裝飾。在制作蛋糕的奶油時，會加入大量的櫻桃汁~而這種以櫻桃和奶油為主要原料的蛋糕，從黑森林流傳到其他地方後，就會成為所謂的“黑森林蛋糕”！
黑森林蛋糕的真正主角是美味濃郁的櫻桃！過去，德國有消費者起訴黑森林蛋糕櫻桃含量低的案例。所以德國政府也對這種國寶黑森林做了相關規定，比如黑森林蛋糕的奶油部分，必須含有至少80克的櫻桃汁！
所以黑森林真的不是黑的意思。而且黑森林蛋糕不是巧克力蛋糕的代名詞！黑森林是位於德國西南部的山區，從巴登巴登，巴登巴登到弗賴堡，屬於黑森林區。
就算妳今天來到黑森林，也未必能有幸品嘗到無處不在的黑森林蛋糕。不過，當妳有機會欣賞這裏的黑森林時，不妨關註壹下蛋糕裏的小櫻桃，讓妳重新認識黑森林，也別忘了感受壹下隱藏在味蕾深處的新鮮。
5.維也納巧克力杏仁蛋糕的由來。
帝國酒店(Hotel lmperial)於公元1873年開業，曾是達官貴人的集中之地。從帝國時期的“k.u.k Hof-imperial”到後來的“Hotel L Imperial”，壹直是奧地利最好的酒店，1994入選世界最佳酒店。
這裏還有壹個小傳說。為了慶祝餐廳開業，展示弗朗茨-約瑟夫皇帝的榮耀，壹位糕點師傅Xaver Loibner烤出了壹種特別有味道的蛋糕，不僅受到皇帝的喜愛，還將其命名為“皇家蛋糕”，被視為“甜蜜的問候”。
仔細品嘗。首先，妳會品嘗到蛋糕外層美味的牛奶巧克力，和舌尖甜甜的杏仁味壹起慢慢融化。然後蛋糕裏的碎杏仁會充滿妳的味覺，並釋放出可可的香味，完美而細膩地留在妳的口中。
6.芝士蛋糕的起源
芝士蛋糕，或芝士蛋糕和芝士蛋糕，是壹種西式甜點。它有壹個柔軟的頂層，混合著特殊的奶酪，如乳清幹酪或奶油奶酪，加上糖和其他成分，如雞蛋，奶油和水果。芝士蛋糕通常以餅幹為底層，有幾種固定口味，如香草芝士蛋糕、巧克力芝士蛋糕等。至於表面的裝飾，往往是草莓或者藍莓。
有時奶酪蛋糕看起來更像壹種餡餅，而不是普通的蛋糕。
奶酪蛋糕的簡史眾所周知，它起源於古希臘，在776年被作為雅典奧運會的甜點。然後羅馬人把奶酪蛋糕從希臘傳到了歐洲。19世紀，它跟隨移民傳到美洲。