生松子怎麽炒才更好吃？

松子以炒熟為主。

(1)原料:松子1斤。

20克糖

500克黃沙。生產方法:

1.先把白糖變成半杯(80g酒杯)糖水備用。2.把沙子放在鍋裏炒幹熱，然後把糖水倒入，攪拌均勻。糖煙剛出來，就把松子放進去，不停攪拌(不要太著急)。翻炒五六分鐘，取幾顆松子砸開。如果核仁是黃色的，就會被煮熟。把沙子篩出來，讓松子幹了再吃。

(2)雞油炒松子:松子300g，雞油適量，甜面醬、豆粉適量。將鍋放在大火上，倒入雞油，油沸時放入松子，快速翻炒，熟時加入少許甜面醬和豆粉，攪拌均勻，然後放鍋晾涼。