彩椒炒雞翅中的做法，彩椒炒雞翅中怎麽做好吃

彩椒炒雞翅中

主料

雞中翅5個三色彩椒各半只

輔料

蒜適量姜適量料酒適量米醋適量醬油適量

彩椒炒雞翅中的做法步驟

1.?雞翅剁小，洗凈後抹上鹽、姜末和蒜末，然後倒入料酒、醬油、半勺子的米醋，封上保鮮膜放進冰箱保鮮腌制了兩個小時（壹小時也夠，但時間長壹些更入味）

2.?準備配菜，三只用不完，各切壹半就夠了。

3.?彩椒切成丁。顏色真是非常漂亮，營養價值也高。

4.?將腌制好的雞翅逐個夾出來放入高溫油鍋（腌制的汁不用留）。我用的是煎鍋，所以後面的主要工作是將雞翅煎透。

5.?過程中用筷子翻面，讓四面都煎到。由於前面腌制的緣故，所以煎的時候香味四溢。

6.?煎透後，將雞翅撈出，去掉鍋裏的油。準備另起鍋。

7.?另起鍋，放入壹點點橄欖油，將雞翅和彩椒丁壹起倒入，加適量的鹽（由於腌制時已經放了鹽，所以根據實際來判斷此刻要放多少），彩椒炒得太熟營養易流失，所以只要稍稍翻炒後盛出。

8.?裝盤。