如何吃好淡水魚，淡水魚的做法和百科，淡水魚
【糖醋淡水魚】
材料
肥魚肉300克，蔥花姜片適量。
工作方法
1.將魚洗凈，切塊備用。
2.鍋裏放適量食用油，開中火。
3.鍋熱後放入姜片炒香，放入魚煎至兩面微黃，加入適量黃酒、醬油和水燉。
4.待魚微熟，加入適量米醋和糖繼續燉。
5.魚煮熟後，收湯，加入適量味精、胡椒粉、蔥花。
材料
肥魚肉300克，蔥花姜片適量。
工作方法
1.將魚洗凈，切塊備用。
2.鍋裏放適量食用油，開中火。
3.鍋熱後放入姜片炒香，放入魚煎至兩面微黃，加入適量黃酒、醬油和水燉。
4.待魚微熟，加入適量米醋和糖繼續燉。
5.魚煮熟後，收湯，加入適量味精、胡椒粉、蔥花。