河南蒸菜的步驟，如何讓河南蒸菜好吃。
成分詳情
幾根胡蘿蔔就行了。
面粉
適量的蒜泥
面粉適量，蒜泥適量
鹽
味精
麻油
白醋適量
鹽、味精、香油、白醋
鮮鮮美味
汽蒸過程
需要十分鐘。
簡單的困難
山寨版河南蒸菜的步驟
1
胡蘿蔔應該是用來切胡蘿蔔絲的，但是我沒有買。嗯，它們實際上嘗起來是壹樣的，但是這個更甜，顏色更紅。
2
撒點面粉，不要撒太多，不然蒸的時候會很稠。吃起來會很油膩，還會影響美觀。菜裏放壹點面條就行了。
三
攪拌均勻。這時候可以撒點鹽進去，攪拌均勻。
四
這是配料，大蒜。我建議把大蒜搗碎，用開水沖壹下做成蒜汁，不用嚼就能嘗到大蒜的味道。而且因為這是蒸過的面粉，難免會很難攪拌，加入蒜汁可以方便攪拌。
五
先把鍋裏的水燒開，再把菜蒸熟。蒸五分鐘。但還是要看妳的劑量。在此期間，最好打開它，否則有些不熟。
六
蒸熟後倒入蒜汁、鹽、味精、白醋攪拌均勻。
七
成品。
涼了就可以用。我放了太多的面粉。會顯得厚壹點，下次少放壹點。
像我們四川的涼菜，總是放辣椒，偶爾換個品種。這個河南的蒸菜簡單又好吃。我推薦妳去試試。
八
這時候的芹菜和蘿蔔差不多，但是蒸的時間少。
九
家裏的餐廳沒有這麽長的涼菜。我不得不把它放在兩個碗裏。其實這道菜在鄭州壹些好的餐廳會作為開胃菜。顏色好看，營養豐富，關鍵是好吃。
也可以作為年夜飯的開胃菜。還可以做壹個紫甘藍，三種顏色壹起，非常漂亮。