清蒸鱸魚幾分鐘

1、1斤左右的鱸魚，清蒸6-8分鐘左右：重量在1斤左右的鱸魚，從蒸鍋中水開下鍋蒸開始算時間，蒸6-8分鐘左右即可。如果是家常清蒸鱸魚，買1斤左右的鱸魚最適合，因為個頭適中方便下鍋，在火候和時間上較好拿捏。

2、2斤左右的鱸魚，清蒸8-10分鐘左右：如果買的是個頭稍微大壹些，重量在2斤左右的鱸魚，需要的蒸制時間自然也要順延些。從蒸鍋中水開下鍋蒸開始算時間，2斤左右的鱸魚需要蒸8-10分鐘左右，才能將裏面的魚肉蒸熟。

3、3斤及以上的鱸魚，清蒸15分鐘左右：至於3斤及以上的鱸魚，如果是家常烹飪，不建議清蒸，因為處理起來比較麻煩，蒸的火候和時間也不好拿捏。如果壹定要清蒸，建議大家先給魚肉切片後再蒸，這樣比較好熟，蒸15分鐘左右即可。

上篇: 什麽樣的黃鱔紅燒好吃？ 下篇: 誰喝過半條命蘆薈減肥茶，效果不錯，但是不會反彈。