魷魚含有哪些營養成分？

營養價值

1、魷魚富含鈣、磷、鐵，有利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；

2.魷魚不僅富含蛋白質和人體所需的氨基酸，還含有大量的牛磺酸，能抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝功能；

3.魷魚中含有的多肽和硒具有抗病毒和抗輻射的作用。

功效和功能

1.貧血的預防和治療

魷魚含有豐富的鈣、磷、鐵，有利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。其中所含的多肽及硒等微量元素具有抗病毒、抗輻射的作用。

2.預防血腥綜合征

降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復視力。

預防糖尿病

促進胰島素的分泌可以預防糖尿病，促進肝臟的排毒，防止酒精性肝炎引起的肝功能損害，所以魷魚是壹種完美的開胃菜。