鯉魚的營養價值是什麽？
鯉魚潤肺降燥，益氣消腫。
中醫認為鯉魚味甘、性平，入肺、腎經，補脾胃，利水消腫，理氣通乳。消化功能差或有水腫癥狀的患者可以多吃鯉魚。春天雖然轉暖，但還是要潤肺降燥，也要吃點鯉魚。鯉魚加冬瓜或赤小豆，能利尿消腫；搭配紅豆，是古老的配方。
鯉魚紅豆湯:將洗凈的鯉魚和紅豆加水，用文火煮壹小時。此湯有益於水消腫、解毒排膿的功效。低白蛋白血癥可引起水腫，此湯可補充蛋白質，促進利尿消腫。
擴展數據:
鯉魚血液功能的指征
化學成分鯉魚血液的成分隨著季節和營養條件的變化而變化。
幼鯉的血紅蛋白冬季低於春季。
凝血活性不如哺乳動物，凝血酶轉化往往不完全。
冬季饑餓時血清蛋白下降，如長期饑餓，可降至1.98 ~ 2.0%。
血清蛋白含有白蛋白和α-、β-、γ-球蛋白，其電泳性質與家兔相似。在電泳中，α-球蛋白有四種特性，β-球蛋白有兩種特性，γ-球蛋白有壹種特性。
在3月性成熟時，血液中鈉和氯的含量雄性高於雌性，而鉀、鈣和總蛋白的含量雌性高於雄性。
功能主治——鯉魚血的功效《唐本草》:(塗)小兒腫痛。
治療口眼歪斜的方子:鯉魚血、白糖等分，混合均勻後塗抹，左右，左右。(吉林中草藥)
百度百科-鯉魚
人民網-春季吃四種魚最能養健康鯉魚，潤肺、帶魚、養肝。