誰知道麻辣什錦的好吃方法？
材料
配料:烤麩皮、幹白豆腐腦香菇、冬筍、胡蘿蔔、四季豆、花生、油面筋、木耳、蔥、姜鹽、糖、醬油、香油、大料、幹辣椒。
工作方法
1.麩皮用溫水泡壹小時左右，洗凈切塊，豆腐幹、香菇切塊；
2.燒熱壹鍋倒油，放入大料、蔥、姜，撈出，放入香菇、花生、麩皮、冬筍、木耳、豆幹、面筋，放入幹辣椒、醬油、糖、鹽，倒入適量開水燜20分鐘，開蓋後放入四季豆、胡蘿蔔，倒入香油。
配料:烤麩皮、幹白豆腐腦香菇、冬筍、胡蘿蔔、四季豆、花生、油面筋、木耳、蔥、姜鹽、糖、醬油、香油、大料、幹辣椒。
工作方法
1.麩皮用溫水泡壹小時左右，洗凈切塊，豆腐幹、香菇切塊；
2.燒熱壹鍋倒油，放入大料、蔥、姜，撈出，放入香菇、花生、麩皮、冬筍、木耳、豆幹、面筋，放入幹辣椒、醬油、糖、鹽，倒入適量開水燜20分鐘，開蓋後放入四季豆、胡蘿蔔，倒入香油。