鹵蛋的熱量是什麽？
鹵雞蛋的熱量並不算高，100克鹵雞蛋的熱量是144大卡，而壹個鹵雞蛋大約有60，其熱量為86大卡。由此可以看出鹵雞蛋並不屬於熱量高的食物，因此減肥期間是可以適量食用壹些的。
鹵雞蛋的營養價值主要就來自於雞蛋。而雞蛋自古就被認為是營養十分豐富的食物。雞蛋中含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素以及礦物質等營養元素，這些營養元素能夠增進神經系統的功能，經常食用雞蛋能夠增強記憶力，防止老年人記憶力衰退。
鹵蛋註意事項
鹵水蛋講究味道濃郁，所以鹵汁的調制就顯得至關重要。鹵汁您可以為了方便直接購買超市(市場)幾元錢的鹵料包，雖然煮出來的鹵水蛋也很好吃但總是差點味道。
可以自己購買所需配料根據個人口味按比例在家調放，與此同時煮鹵水蛋建議您使用高湯。這樣子鹵制出來的雞蛋不僅有其本省的味道還會有壹股鹵肉味，口感吃起來也更加豐富。