新疆葡萄酒企業實驗室設計建設方案可有？
1、選址
葡萄酒廠應坐落於無毒害、無各種汙染源和其他可能影響葡萄酒生產衛生的地方。
2、廠區和道路
葡萄酒廠必須有清潔的環境，廠區應綠化，盡量減少裸露面積，綠化帶應多種植常綠灌木和花草，生產區不宜種植有飛絮和香味濃郁的花樹，以免葡萄酒受到汙染和影響。
廠區應按行政、生活、生產、輔助系統等劃分布局。行政、生活區與生產區要相隔壹定距離，並處於主導風向的上風側。
廠區內主要道路要寬暢，做到人流和物流的道路分開或固定走向，保證安全和整潔。廠區內和進入廠區的主要道路的路面應選用混凝土、瀝青、石塊等不易起塵的材料鋪築，路面要平坦、無積水，並有足夠的排水設施。
葡萄酒廠的環境衛生，必須符合《中華人民***和國環境保護法》的規定。
3、微生物培養室和洗濾棉加工室
SICOLAB無菌室的設計與設施必須符合無菌操作的工藝技術要求，室內必須設有帶緩沖間的小無菌室，並有完好的消毒設施。緩沖間的門與無菌室的門不應直接相對，至少成９０°。避免外界空氣直接進入無菌室。
洗濾棉板加工室必須衛生清潔，封閉良好，無汙塵及黴菌汙染。
廠房與設施必須適合葡萄酒生產的特點和要求，合理布局，廠房的面積和空間必須與生產能力相適應，建築結構和裝飾要利於清潔和維護，廠房應規定維修期。
4、生產車間
生產車間應按工藝流程合理布局，避免重復往返，防止原料、半成品、成品交叉汙染和混雜。
地面應采用不吸水、不透水，防滑、防腐蝕無毒的材料鋪砌，無裂縫和易於沖洗消毒。地面要有１％～２％的坡度及排水系統，以保證排水通暢，地面無積水；車間內下水道應有可靠的液封裝置。
墻壁應由不透水、不吸水、耐洗刷、防滲的材料構成，表面應平滑、無裂縫，並塗刷淺色、無毒、不易脫落、易於清洗、消毒、滅菌的塗料。墻角應為弧形。
門應具有光滑和不吸水的表面，關閉嚴密，並根據各車間的實際需要，設置紗門、紗窗、水簾、風幕等防蠅設施。
窗臺高度在１ｍ以上，內窗臺應向下呈４５°的斜度。
天花板應能防止灰塵積累、黴菌生長和材料剝落，應易沖洗和無冷凝水。
5、倉庫
原輔料貯藏倉庫的地面、墻壁應采用水泥或其他不透水材料構築，庫內必須清潔、幹燥，並有防火、防潮、防鼠、防蟲和適當的通風設施。
6、供水系統
SICOLAB認為，葡萄酒廠應有足夠的符合ＧＢ５７４９規定的生活用水，必要時可配備儲備用水設備，儲水設備要有防汙染的措施。
用於冷卻、消防、制冷和其他不與葡萄酒接觸的用水，必須用單獨管道輸送，不得與飲用水系統交叉連接，並在管道適當位置設置顏色明顯的醒目標誌，與生產用水（包括飲用水）管道相區別。
使用循環用水，必須有相應的技術措施，以保證水質達到規定的標準。
7、廢水、廢氣處理系統
工廠必須有廢水、廢氣處理系統，並經常檢查、維修、保持良好的工作狀態，廢水、廢氣的排放應符合GBJ4的規定。
8、更衣室
工廠必須設有與生產車間人數相適應的更衣室，更衣室應與車間相連接，並設置更衣櫃。
廁所、浴室
工廠應設有與職工人數相適應的廁所和浴室，廁所和浴室應位置適當、清潔衛生、無不良氣味、門窗不直接開向生產車間。廁所必須安裝紗窗、紗門，地面應平整，便於清洗、消毒，應為水沖式並設有洗手設施；水門開關應為腳踏式，墻裙應用淺色瓷磚或不透水的相應材料砌成。
9、洗手消毒設施
生產區洗刷間應設腳踏式洗手設備和冷熱水，暖風吹幹設備（或擦手紙），備有供洗刷用的清洗劑和消毒劑，並設廢紙接收箱，經常保持衛生。
10、照明
工廠應有足夠的照明和自然采光，車間內的燈具需安裝安全防護罩，發酵、灌裝、包裝車間和成品庫應使用防爆燈具。各檢驗工序可加局部照明。
11、通風、除塵
生產車間應有良好的通風除塵設施，保持空氣流通，溫濕度適當。凡使用蒸汽或有蒸煮加熱的車間應設局部排氣設備，凡塵埃較多的工段應安裝有效的除塵和通風設備。
12、廢棄物存放設施
工廠應在遠離生產車間的合適位置設置廢物存貯設施，該設施密閉，便於清理，並能有效地防止害蟲孳生和汙染原輔料、水源。