如何煮壹小鍋珍奇黃魚
小鍋珍奇黃魚的食材是什麽？
小黃魚6-8條
臭小孩12塊
5克蔥
生姜3克
青椒和紅椒各2個。
香菜隨意
馬誌隨意
料酒1湯匙，材料b。
少量鹽，材料b。
生粉適量，材料A
3湯匙植物油，材料b。
辣椒油可選，b料。
豆沙1-2湯匙，材料b。
大蒜辣椒醬2湯匙，材料b。
湯300ML，或者水，材料b。
1小勺醬油，材料b。
1小勺醋，材料b。
糖1小勺，材料b。
少量雞精，材料b。
如何做壹小鍋異域黃魚？
將小黃魚的肚子切開，去除肚子裏的雜質後清洗幹凈，倒入料酒和材料A的鹽，拌勻腌制約15分鐘。
將生粉加入盤中，將小黃魚裹上生粉，拍掉多余的生粉。
鍋中加入1湯匙植物油，將小黃魚放入鍋中，中小火煎至兩面金黃時撈出備用。
鍋中加入1湯匙油，將幹果兩面煎至黃色。
蔥姜切片，青紅椒斜切，香菜切段。
鍋中加入植物油和辣椒油，放入韭菜和姜片翻炒。
加入豆瓣醬和蒜蓉辣椒醬，然後依次加入其他B料，略煮。
鍋底鋪上幹果，再鋪上小黃魚。蓋上蓋子小火燉10-15分鐘即可入味。
移入小鍋，撒上青椒和香菜，撒上芝麻。鍋底放固體酒精或者小蠟燭，冬天味道很燙。