豬蹄燉茴香根
成分列表:
* 1快馬
*茴香根莖1
*適量生姜
*鹽量
*適量的料酒
生產步驟:
1.豬蹄的處理:取出解凍，洗凈血水浸泡，然後放入有冷水的鍋中，加入三件套(蔥、姜、料酒)焯水。
2.茴香根處理:茴香根用清水洗凈，晾幹，切成段備用。
3.生姜切片備用。
4.將焯水的豬蹄和茴香根放入鍋中，加入姜片和足夠的水(不加配料)。
5.大火燒開後，轉小火燉1至2小時，至豬蹄燉爛，茴香根軟爛。
6.用鹽調味，再煮5分鐘。
* 1快馬
*茴香根莖1
*適量生姜
*鹽量
*適量的料酒
生產步驟:
1.豬蹄的處理:取出解凍，洗凈血水浸泡，然後放入有冷水的鍋中，加入三件套(蔥、姜、料酒)焯水。
2.茴香根處理:茴香根用清水洗凈，晾幹，切成段備用。
3.生姜切片備用。
4.將焯水的豬蹄和茴香根放入鍋中，加入姜片和足夠的水(不加配料)。
5.大火燒開後，轉小火燉1至2小時，至豬蹄燉爛，茴香根軟爛。
6.用鹽調味，再煮5分鐘。