如何打結香腸的視頻教程
過年的時候,很多人都在準備幹香腸。今天,我將教妳如何打結香腸:
1.首先,系上套管的壹端。
2.將腌制好的肉丁放入漏鬥口,均勻填充,但不要填充過滿,以免爆裂。八分就夠了。
3.然後用細繩將填好的香腸紮成幾段,根據需要的長度紮好線。
4.紮好線後,用針紮腸衣,排氣,這樣肉才能緊實可口,不然香腸幹了加熱就斷了。
5、讓香腸裏的空氣充分出來,這樣幹燥的時候更容易幹,裏面的油也能更好的幹燥。
香腸就是這樣打結的,不是很簡單嗎?
1.首先,系上套管的壹端。
2.將腌制好的肉丁放入漏鬥口,均勻填充,但不要填充過滿,以免爆裂。八分就夠了。
3.然後用細繩將填好的香腸紮成幾段,根據需要的長度紮好線。
4.紮好線後,用針紮腸衣,排氣,這樣肉才能緊實可口,不然香腸幹了加熱就斷了。
5、讓香腸裏的空氣充分出來,這樣幹燥的時候更容易幹,裏面的油也能更好的幹燥。
香腸就是這樣打結的,不是很簡單嗎?