淡奶油和稀奶油壹樣嗎

淡奶油和稀奶油不壹樣。淡奶油和稀奶油的區別有：原料不同、含糖量不同、味道不同、用途不同、脂肪含量不同。

1、原料不同。淡奶油的主料是生牛乳的脂肪部分，搭配脫脂奶及食品添加劑制作而成。淡奶油壹般也叫動物性奶油；而稀奶油原本是牛乳的純脂肪部分，是基礎原料，常被用於淡奶油制作，市場上的稀奶油是用植物脂肪為主搭配少量動物脂肪制作而成的。

2、含糖量不同。稀奶油可以是含糖或者無糖的，而淡奶油壹定是無糖的。

3、味道不同。淡奶油奶香味非常醇厚，奶味突出，而稀奶油的香味和奶味都要比淡奶油更淡。

4、用途不同。稀奶油主要用於蛋糕的裱花；淡奶油則是主要用於制作平日裏的冰激淩和冰糕等食物。

5、脂肪含量不同。淡奶油脂肪含量壹般在35%-40%，稀奶油脂肪含量壹般在15%-35%，淡奶油脂肪含量比稀奶油高。