新加坡有哪些當地美食小吃2019新加坡不可錯過的美食攻略
新加坡作為壹個多元化的國家，不僅擁有多處遊玩景點，而且還有很多特色美食。在新加坡，究竟可以品嘗哪些美食呢?這些美食的口感如何呢?接下來，小編為大家整理了壹些相關的內容，快來壹起瞧瞧吧!
辣椒螃蟹ChilliCrab嘗過這道“獅城國菜”，才不枉到過新加坡。和螃蟹壹起翻炒的醬汁，是這道菜的精華所在。醬汁由辣椒和番茄醬調制而成，因而既香辣又酸甜。蟹殼壹剝開，醬汁乍湧出，便可享用鮮嫩緊實的蟹肉了，還可點些或蒸或煎的饅頭蘸著吃。除了辣椒螃蟹，還有黑胡椒、白胡椒、鹹蛋、奶油等豐富口味可供選擇。絕大多數海鮮餐館都供應，按照螃蟹的種類和斤數計價，因為螃蟹個頭大，兩個人吃壹只就足夠了。
肉骨茶BakKutTeh肉骨茶其實並不是茶，而是用豬骨和藥材煲成的湯，既美味又補身。相較於東南亞其他國家的肉骨茶，新加坡肉骨茶的藥材更少，湯色更淡，不過胡椒味更濃。除了“肉骨茶伴侶”油條，豬肚、鹹菜、鹵花生等爽口小菜也值得點。以前人們喝完湯會飲茶以解膩，如今薏米水是更常見的搭配。壹份肉骨茶7-9新幣(約34-44元)。
叻沙Laksa食材豐富是叻沙這道特色湯粉的壹大特點，湯汁的辛辣和椰奶的甜香中還能嘗到蝦米、鮮蛤、血蚶和魚餅的鮮美，壹口米粉加壹口湯汁方能遍嘗其味道的層次。有趣的是，有些店的叻沙被切成短條，得用勺子而非筷子舀進嘴裏。作為叻沙發源地的加東地區，匯聚最正宗的叻沙攤鋪，壹碗叻沙5-7新幣(約24-34元)。
肉脞面BakChorMee肉脞(cuǒ)是福建話，即“肉碎”、“肉臊”的意思，故肉脞面與我們熟知的臊子面有些類似。特別的是，肉脞面大多配有鮮魚制成的魚丸和慢火燉爛的香菇，雲吞和魚幹也增味不少。肉脞面分幹面和湯面、粗面和細面，點餐之前註意跟店家確認好。肉脞面搭配鹵蛋和紫菜湯是當地人的吃法。壹碗面在普通攤位只需3.5新幣(約17元)。
咖喱魚頭FishHeadCurry辛辣的咖喱中，除了主菜紅鯛魚頭，還有茄子、秋葵、豆角、豆腐等豐富的蔬菜。對於不太能吃辣的遊客，可以單點米飯中和壹下，有白飯、肉飯、菜飯等多種米飯可選，也可以點壹份脆餅或饅頭，蘸上咖喱吃。有趣的是，這道印度料理可見於新加坡小印度的大多數餐廳，卻並不能在印度吃到。