配料表越幹凈，食物越安全健康？
不太對。雖然配料表可以提供食品的成分和添加劑的信息，但它不能直接說明食品是否安全或健康。
配料表越幹凈，食品就越安全健康。選擇的時候需要慎重嗎？部分預包裝產品經過加工，但配料表顯示只有兩項，不禁讓人產生困惑。於是我們根據包裝上提供的“食品生產許可證編號”和“生產廠家信息”，在國家市場監督管理總局官網進行了查詢，找到了壹些推薦的零食。。。事實上，他們的生產許可證信息根本沒有。按照規定，生產企業必須有“食品生產許可證”，每件產品還需要壹個可追溯的SC碼作為食品的“身份證”。這是什麽意思？還是自己去體驗吧。
壹:哪些食物是無添加劑的？
真正幹凈的配料表往往只存在於壹些初級加工食品中，比如生活類(果蔬類)、幹貨類、腌制類食品。沒有食品添加劑，就沒有現代食品工業。事實上，國內外97%的加工食品都含有食品添加劑，但合規企業按照國標使用食品添加劑會是安全的。食品添加劑沒那麽可怕，沒必要講。沒有添加劑，預包裝食品容易腐爛，基本很難維持90天的保質期。食物的顏色和外觀會很難看。食品安全要放在第壹位，遇到配料表過於簡單的食品更要謹慎。
二:應該如何避免被“套路”？
1:不要聽信隨意獲取流量的推薦。
2.根據食品類別進行區分，判斷成分信息的真實性。
3.如果遇到自己擔心的食品，可以去官網，國家市場監督管理總局，根據SC號(SC開頭的14位)或者企業信息查詢生產許可證。如果沒有，直接找賣家要生產資料。
4.盡量選擇大品牌的食品，避免小作坊生產的包裝差、缺乏監管的食品。如果大廠商違規，冒很大風險，就按國家標準執行，自然保護性更高。
總結壹下！並不是所有的配料表都是越幹凈的食物越安全健康！