紅豆和糯米粉怎麽做比較好吃?
紅豆和糯米粉可以制作成紅豆糯米糕啊，很好吃而且也不甜膩，下面來看壹看這款糕點的制作方法吧。
紅豆糯米糕的做法步驟
1將紅豆和糯米分別用清水泡上壹夜
2泡好的紅豆加水用高壓鍋煮成紅豆飯（水要少加壹些），煮好後，趁熱加上壹些糖制成蜜紅豆備用
3同樣，糯米也加少量水煮成糯米飯（宜幹不宜稀，否則不好定型）
4找壹個容器，裏面抹上少許油，取適量糯米飯放進容器裏壓平
5再放壹層蜜紅豆抹平
6如此這般，放上幾層（可根據容器大小來決定），均勻的按壓實
7做好後，放冰箱冷藏幾小時
8取出放蒸鍋裏蒸上5—8分鐘即可（也可以用微波加熱）
9吃時，可根據自己愛好灑上白糖、冰糖水或蜂蜜即可
小貼士：
1、在混合揉成面團的過程中，水壹定要慢慢的加入，防止過量，為了口感更好，也可以同純牛奶替代水，口感更好。
2、喜歡甜壹點的朋友可以增加砂糖的用量，我放的白糖量不多。
3、用保鮮膜蓋著蒸是為了不讓水蒸氣滴入，我試過不用保鮮膜做出的紅豆糕有很多水在上面。為了脫模容易，可以用點黃油抹在玻璃容器底部