狼肉和狗肉有區別嗎?
狼肉和狗肉是有區別的。
狼肉是犬科狼的肉。功能主要是補五臟,厚胃。治虛散寒。
《飲食正要發生》:“主養五臟,厚胃填精,腹有寒積者宜食之。”
《醫林編》:“補虛益氣。功過是壹樣的。”
《生活情趣飲食譜》:“補五臟,禦寒,暖胃,壯陽,填髓。
狗肉又稱“香肉”或“絞碎的羊”,有至尊腎寶的美譽,肉質細嫩、綿密飽滿。它在粵語中也被稱為“三六辣肉”。狗肉不僅蛋白質含量高,而且蛋白質品質優良,特別是球蛋白比例較大,對增強人體抗病能力、細胞活力和器官功能有明顯作用。吃狗肉可以增強人的體質,改善消化,促進血液循環,提高性功能。狗肉還可以用於老年人的虛弱,如小便不盡,四肢冰涼,精神萎靡等。冬天常吃可以增強老年人的抗寒能力。中醫認為狗肉具有溫補腎陽的作用,對腎陽虛、陽痿早泄患者有效。