銀耳、枸杞、百合、蘋果可以壹起煮湯嗎？
銀耳、枸杞、百合、蘋果可以壹起煮湯。
「蘋果銀耳湯」~ ~特點:湯汁醇厚，酸甜可口，營養豐富。
材料:蘋果2個，銀耳1，百合10，枸杞少許。
調味冰糖
具體做法
1.蘋果洗凈，去皮，去核，切成小塊；將銀耳用冷水浸泡後，撕成小朵；百合用冷水浸泡，洗凈備用。
2.枸杞洗凈備用；準備適量冰糖備用。
3、鍋中加水，水量要多，這樣才能煮的時間長。將蘋果和銀耳放入鍋中，燒開，然後轉小火煮40分鐘左右。
4.將枸杞和冰糖倒入鍋中，再小火燉5分鐘左右即可關火。
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5.煮好的蘋果銀耳湯端上了桌。
= = =蘋果銀耳湯小貼士= = =
1.銀耳怎麽泡？將銀耳的根部朝上放入冷水中。冷水完全不要過銀耳，在陰涼處浸泡3-5小時左右。這樣泡出來的銀耳肉質細嫩，膠質豐富。如果想加快時間，可以用溫水，盡量不要用熱水。
2.怎麽讓銀耳出來煮蘋果銀耳湯？銀耳要撕成小花，增加與水的接觸。水燒開後，至少需要煮40分鐘。只有這樣，銀耳中的膠質才能完全釋放出來，湯汁才有粘性；壹次加足水，否則中途加水會影響銀耳的膠質生成。
3、幹百合需要提前泡好，方法和銀耳壹樣。