黃米面粘糕升糖嗎

升糖。

糯米、黃米都是中醫中所說健脾食物。但是大家不知道的是，糯米和黃米都是支鏈澱粉豐富的谷類，它們的血糖生成指數還非常高，年糕和別的食物不太壹樣，它不管是熱吃、還是涼吃，餐後血糖指數都很高，沒有太大區別。

吃黃米面有什麽好處：

黃米面是由黃米磨成，其營養成分與黃米壹致，包括有豐富的蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等。

其中的維生素E含量在谷物中比較突出，能夠起到保護肺臟、美容護膚的作用，更大大降低了患缺血性心臟病的幾率。

它含有的碳水化合物，能夠給人體提供大量的膳食纖維，促進腸胃的蠕動和消化功能，有通便之功效。

另外，黃米面中含有豐富的鉀，並且含鈉量很低，尤其適合高血壓患者。

常吃黃米面還可以治療陽盛陰虛、脾胃虛弱等病癥。如有凍瘡、疥瘡、毒熱、毒腫等癥食用之後癥狀會有所緩解。

黃米年糕是壹種溫和的食材，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。