有壹種菠蘿叫“菠蘿”。為什麽?
菠蘿和鳳梨只是不同商家給的新定義,就像蛇果還是蘋果,獼猴桃還是獼猴桃,斯圖爾特梨還是草莓。?
菠蘿,原名鳳梨,原產巴西,南陽叫鳳梨。是熱帶亞熱帶地區的著名水果,我國主要栽培區有廣東、海南、廣西、臺灣省、福建、雲南等省。菠蘿果實頂端有冠芽,是溫熱的。臺灣省鳳梨的表皮沒有大陸鳳梨粗糙,有的略呈倒錐形。肉質比普通菠蘿細膩很多,沒有澀味,水分充足。菠蘿果形美觀,汁甜,香味特殊,是壹種受歡迎的水果。菠蘿有很多不同的品種,可以分為凱恩、皇後、西班牙等。不同品種的個性差異很大,比如冠芽邊緣是否有刺,果眼是深還是淺(是否需要挖眼),菠蘿蛋白酶是多還是少。這些特點綜合在壹起,就有了菠蘿不是菠蘿的說法。?
中國臺灣省培育了壹些眼淺的品種,如金鉆菠蘿、牛奶菠蘿等。這也是市場上標註為菠蘿的商品品種。當然,這些新品種除了盲、甜、多汁,還有壹個特點:不用紮嘴,不用泡鹽水。這是因為這些品種的菠蘿蛋白酶含量很低,不會引起過敏和不適癥狀。
菠蘿和鳳梨都含有刺激糖苷和菠蘿蛋白酶,所以吃之前要把皮和刺修剪掉,果肉切成塊狀,用淡鹽水或糖水浸泡提取糖苷。菠蘿和菠蘿。?淮南出生的橘子是橘子,淮北出生的是橘子?。菠蘿和鳳梨只是叫法不同而已。歸根結底是商業利益在作祟。妳想叫菠蘿就叫菠蘿,想叫菠蘿就叫菠蘿。只要好吃就好。