嵌入式蒸箱通常有多大？
蒸汽箱尺寸問題
國內蒸籠的壹般尺寸是1750 * 1010 * 2200mm，這個規格應用比較廣泛。
蒸鍋尺寸-固定規格
(1)25L蒸籠尺寸，蒸籠半埋尺寸為560× 550× 380mm全埋尺寸，外形尺寸為600× 550× 395mm，實際尺寸為595× 430× 390mm。
2)26L蒸鍋的尺寸。蒸鍋的開口尺寸為560×450×550毫米和595×455×425毫米..
(3)3)33L蒸鍋的尺寸，蒸鍋的外形尺寸為600× 395mm，這是開口尺寸，實際尺寸為555× 380× 550mm。
嵌入式電蒸鍋腔的底部設有加熱板，右側設有水箱。當電蒸鍋工作時，水箱中的水被引入加熱板。此時，已經加熱到高溫的發熱盤遇水，瞬間產生大量高溫蒸汽，烹飪食物。當腔體內的水蒸氣含量和蒸汽溫度達到預定高度(表示對不同食物、不同成分的智能感應)時，加熱板上的傳感器工作，切斷註水，保持特定溫度和密度的水蒸氣壹段時間，將食物煮熟。
特性
嵌入式電蒸鍋可以溫和地烹飪魚、肉、米飯、蔬菜、水果和甜點，使食物豐富的維生素、礦物質和美味得以保留。由於蒸制食品具有味道鮮美、營養豐富、能有效分解食物中的脂肪和鹽分等優點，嵌入式電蒸鍋應運而生，並逐漸成為烹飪的主流。傳統蒸鍋雖然也是用蒸汽直接蒸煮食物，但采用的是透明升蒸方式，無法實現高溫、全方位、密封的微壓蒸煮，所以不能稱為純蒸。而且在蒸的過程中，隨著蒸汽自下而上的上升過程，食物表面會形成許多水滴，稀釋了食物的調味劑。同時，蒸鍋的蒸汽產生過程緩慢且不均勻，食物的口感達不到最純粹的效果，因此不能代表純粹的蒸的技術和工藝，不能給人們帶來最健康的蒸的食物。
操作原理
嵌入式電蒸鍋腔的底部設有加熱板，右側設有水箱。當電蒸鍋工作時，水箱中的水被引入加熱板。此時，已經加熱到高溫的發熱盤遇水，瞬間產生大量高溫蒸汽，烹飪食物。當腔體內的水蒸氣含量和蒸汽溫度達到預定高度(表示對不同食物、不同成分的智能感應)時，加熱板上的傳感器工作，切斷註水，保持特定溫度和密度的水蒸氣壹段時間，將食物煮熟。嵌入式電蒸鍋因為加熱是傳統的，也就是用純蒸汽加熱，所以沒有微波爐快。但也不存在微波輻射、破壞食物營養、危害人體健康、熟食口感幹、冷、硬等問題。電蒸鍋對使用的電器沒有特殊要求，微波爐不存在爆炸、燃燒和火災的危險。