毛豆不能和什麽壹起吃？

大豆禁忌

1，黃豆忌豬血

黃豆和豬血放在壹起不容易消化，毛豆和豬血會引起消化不良。

2.大豆和酸奶

酸奶中含有豐富的鈣，大豆中含有的化學成分影響鈣的消化吸收。所以，大豆酸奶最好不要吃。大豆中含有的化學成分會影響酸奶中豐富的鈣的吸收。

3、毛豆和魚

大豆和魚壹起吃，會破壞毛豆中的維生素B1，影響毛豆營養的吸收。

擴展數據

大豆是膳食纖維之王。大豆富含植物蛋白、鉀、鎂和B族維生素。更值得壹提的是，嫩大豆的膳食纖維含量高達4.0%，是蔬菜中的纖維冠軍，有助於控制血糖和血脂。

此外，夏天吃毛豆還可以預防因出汗、食欲不振而導致的營養不良和中暑。

豆類蛋白質含量高，質量好，營養價值接近動物蛋白，是最好的植物蛋白。

人民網-吃豆子要小心！豆子不能和什麽壹起吃？