雞蛋怎麽煎？雞蛋怎麽煎？

1，食材準備:皮蛋，香腸，雞蛋。

2.首先把所有雞蛋打在壹個大碗裏，然後取出三個蛋黃備用，然後把剩下的雞蛋打散。然後取兩克堿面，加入五克左右的水，只要堿面能融化就行。把融化的堿性面條放進去，用筷子攪拌均勻。

3.然後取兩個皮蛋，去皮，切成八塊。取3到4塊，切成小塊。然後，加入壹根火腿腸，分成四塊，把切好的皮蛋放在容器底部，然後在皮蛋上碼上火腿腸，再把攪拌好的雞蛋倒在裏面。