家常餛飩的正確包裝方法
家常餛飩的正確包法如下:
材料準備:餃子粉200g，熱水適量，蝦100g，韭菜80g，雞蛋2個，紫菜少許，鹽2大勺，料酒少許，醬油少許，蔥花適量，植物油2大勺，雞粉少許，清水適量，鍋壹個等。
1.蝦仁洗凈，去沙紋，切成幾段，用少許鹽、料酒、生抽腌制片刻。
2、熱鍋熱油，雞蛋加鹽打散，翻炒成碎雞蛋。
3.韭菜洗凈切碎，與蝦仁、雞蛋碎、蔥花拌在壹起。
4.將餡料放在餛飩皮上。
5.把面片翻起來，包好餡，揉邊，把兩個角反過來，在後面揉。
材料準備:餃子粉200g，熱水適量，蝦100g，韭菜80g，雞蛋2個，紫菜少許，鹽2大勺，料酒少許，醬油少許，蔥花適量，植物油2大勺，雞粉少許，清水適量，鍋壹個等。
1.蝦仁洗凈，去沙紋，切成幾段，用少許鹽、料酒、生抽腌制片刻。
2、熱鍋熱油，雞蛋加鹽打散，翻炒成碎雞蛋。
3.韭菜洗凈切碎，與蝦仁、雞蛋碎、蔥花拌在壹起。
4.將餡料放在餛飩皮上。
5.把面片翻起來，包好餡，揉邊，把兩個角反過來，在後面揉。