土匪鍋巴機根本不會烤。
土匪鍋巴機烤不出來是因為沒做對。正確的做法:
1.將大米洗凈，去沙，放入鍋中煮至半熟，取出，放入蒸籠蒸熟。
2.在蒸好的米飯中加入2% ~ 3%的起酥油或棕櫚油和12% ~ 16%的澱粉，攪拌均勻。
3.將混合好的材料用壓片機壓成1 ~ 1.5mm厚的米片，按照3cm× 2cm的規格切片。
4、油溫240℃左右，時間3 ~ 6分鐘，炸至淡黃色撈出。
1.將大米洗凈，去沙，放入鍋中煮至半熟，取出，放入蒸籠蒸熟。
2.在蒸好的米飯中加入2% ~ 3%的起酥油或棕櫚油和12% ~ 16%的澱粉，攪拌均勻。
3.將混合好的材料用壓片機壓成1 ~ 1.5mm厚的米片，按照3cm× 2cm的規格切片。
4、油溫240℃左右，時間3 ~ 6分鐘，炸至淡黃色撈出。