鵝蛋煮幾分鐘熟

把蛋洗幹凈，放在涼水入鍋裏煮煮時間大約在十分鐘左右。

如果不知道生熟，就這樣試下：用家裏的筷子夾壹下蛋，如果能夾起來不滑落了，這個時候蛋就熟了，

最後壹項也很重要，要把蛋撈在涼水鍋裏。這樣蛋不僅不會粘在蛋殼上造成浪費，還會很好剝皮蔥味鵝蛋的做法詳細介紹

菜系及功效：私家菜補氣食譜益智補腦食譜

口味：蔥香味工藝：炒

蔥味鵝蛋的制作材料：

主料：鵝蛋150克

輔料：辣椒(紅,尖,幹)10克,香菜25克

調料：植物油15克,醬油3克,胡椒粉3克,鹽3克,味精1克,大蔥10克,姜2克

教您蔥味鵝蛋怎麽做，如何做蔥味鵝蛋才好吃

1. 將鵝蛋煮熟，晾涼，切成若幹瓣，裝盤；

2. 幹紅辣椒切末，香菜擇洗幹凈切末；

3. 蔥姜洗凈切末；

4. 炒鍋註油燒熱，下入蔥姜末，幹紅辣椒熗鍋，添少許水及醬油、胡椒粉、精鹽燒開，淋入香油，撒入味精，澆在鵝蛋上即可。

小帖士-食物相克：

鵝蛋：鵝蛋忌雞蛋：同食傷元氣。

香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。