貴州石湖谷
2020年初夏，壹個朋友受石斛谷總經理孫總之邀，約我壹起去。前壹天晚上，我們到達了石斛谷所在的安龍縣。酒店附近的荷花池是趙迪風景區的壹個景點，應該挺壯觀的。可惜荷花盛開的時候已經是傍晚了，不然壹定很美。
晚上查了壹些安然的資料，安然是春秋戰國時期的壹個古代夜郎國。位於貴州省西南部，在雲貴高原向廣西丘陵地區的過渡段，整個地勢從西北向東南逐漸降低，地勢向南盤江河谷逐級下降。中間部分比較平。境內最高點為北部龍山鎮龍頭山，主峰公龍山海拔1966.4米。最低點是南坡腳鄉浙贛河匯入南盤江的地方，海拔407米。安龍縣居住著布依族、苗族、土家族、侗族、彜族、仡佬族、水族等少數民族。貴州石斛谷位於黔西南州安龍縣南盤江九頭山，創建於2013。位於南盤江河谷，海拔440-1100米，屬亞熱帶季風氣候區，森林覆蓋率高，空氣濕度大，生態環境優美。
第二天早上，東方壹發白，我們就出發了。夜晚低溫凝結的露珠還掛在枝頭，壹層薄霧在山間像長袖壹樣舞動。開下國道後，路開始變窄。進入山村後，壹邊是陡峭的懸崖，壹邊是破舊的老房子。山路彎彎曲曲，又帥又陡，讓第壹次嘗試山地駕駛的我出了壹身冷汗。當我們到達基地時，正在等我們的孫先生告訴我們，今天我們可以看到雲海。我們趕緊和他壹起開車去山頂吧。這是壹條特別吸引我的新聞。我毫不猶豫地開車去了山頂。彎彎曲曲的小路又壹次讓我體會到了十八彎山路的驚險和刺激。最後，我到達了山頂。那是壹個小平臺。停著兩輛車，壹排六個人，幾乎坐滿了。幸運的是，邊上有幾棵樹。
放眼望去，遠處山上的霧氣滾滾向我們沖來。地勢較低地方的村莊、樹林、山坡漸漸被霧氣籠罩。不到五分鐘，我們已經置身於洶湧的雲海之上，仿佛跳出了五行，來到了瑤池。
“太陽出來了”，伴著同伴的壹聲尖叫，雲與天會，紅日就像太上老君煉丹爐裏的仙丹，仿佛從滾滾的雲霧中躍出。從紅到白大概需要2分鐘，最美的東西總是短暫的。此時，我們腳下的雲正在滋養著這片石斛林。這時，孫老師也開始給我們講述他艱辛的創業歷程。
10年前，他退伍回到家鄉。雖然他對自己生於斯長於斯的土地有著深厚的感情，但當他看到村民們在貧困線上掙紮時，他從來沒有感覺到好。俗話說“靠山吃山，靠水吃水”，貴州原本就是中國四大醫學寶庫之壹，黔西南典型的喀斯特地貌賦予了這片土地得天獨厚的中藥資源優勢。九仙之首的“石斛”也是在安龍被記載和發現的。於是孫先生充分利用自己在部隊的人脈關系，邀請相關專家進行實地考察論證。經過不懈的努力，他終於得出了“安龍野生鐵皮石斛可以種植”的結論。
真正在安龍種植鐵皮石斛的唯壹優勢就是整片森林，道路，基地設施，供水，供電，整林.......................................................................................................................................第壹年，程序完善，基地建成。第二年將野生鐵皮石斛馴化繁殖，逐步移植到樹上。第三年，這些野生鐵皮石斛樹開花了，長出了長長的枝條。這是希望。就像初升的太陽，孫宗和山民看到了未來。又過了三年，規模從壹個小山頭擴大到幾個山頭，占地5000多畝。解決了全村就業，培養了壹批業務骨幹，有技術的，有銷售的，有管理的。山民們在破舊的老房子邊上蓋起了新樓房，每個人的臉上都洋溢著幸福。
這時，悠揚的歌聲飄下山來。孫將軍說是山民采花唱歌。雲逐漸散開了。我們也下山尋聲，開到了半山腰，看了看周圍的樹林。每棵樹上都生長著石斛，根據生長的年齡，樹枝和花蕾有綠的、綠的、棕的、棕的、長的和短的。同樣是壹朵黃花，陽光從茂盛的樹葉縫隙中照射進來。
近看，石斛是用繩子綁在樹上的，它的根連著樹皮，靠吸收樹上的養分生長。壹般壹簇石斛的枝條從十幾根到二十幾根不等，長度從幾厘米到30多厘米不等。我們看到的都是成年石斛，五代同簇，第壹代是龍須草，第二代是鐵皮，第三代是黑結，第四代是白條，第五代是綠軒。
村民們穿著布依族的藍花布，頭上戴著用黑色或白色布包著的大圓帽，提著籃子和梯子，正忙著用剪刀采摘盛開的花朵。豐收的喜悅用歌聲響徹整個山谷，村民們弓著背扛著籃子，過著幸福的生活。
原始的味道，廣闊的森林，自然的美麗，它自己的奇怪。無邊愛滿恩寵，古木參天。
拔節的枝椏和嫩芽在轟轟烈烈地擺動，時間在倒計時等待冬天的到來。春天，所有的蓓蕾都在綻放，空氣中，窗簾在嘲笑我。
回到石斛谷基地，孫老師給我們詳細介紹了他的石斛:“鐵皮石斛具有促進消化、保護咽喉、明目、增強免疫力、降血壓、抗衰老、保護肝膽、抑制腫瘤、防輻射、養顏美容、預防糖尿病等功效。”石斛的名稱使用了古代的計量單位“石”和“壺”。“石頭，石頭也，所有的石頭都屬於石頭；妳好，十鬥，十鬥換壹石，壹百二十斤。”兩者都是測量儀器，兩個字合在壹起應該是:重如磐石，為迎賓之容，這是古代醫家對鐵皮石斛價值的肯定，也說明了鐵皮石斛的藥用地位，所以又叫仙草。貴州省石斛谷的石斛產品獲得了有機認證和國家地理標誌保護產品。
我們壹邊聽著孫老師的介紹，壹邊品嘗著工作人員泡的石斛花茶。茶湯微黃，清澈明亮，清香爽口。喝壹口，微甜。石斛花茶具有滋陰清熱、益胃生津、明目的作用。石斛花輕泡後也可以嚼起來吃，石斛花炒雞蛋據說很好吃。
榨石斛汁就是把石斛的枝條做成鮮汁，直接喝。淺淺的喝了壹口，那種鮮、甜、甜的感覺，頓時覺得沁人心脾。根據生長年限的不同，石斛枝條的價格從幾百元到上千元壹斤不等。石斛枝條加工後的成品叫“楓鬥”。由於楓鬥的藥用價值高，又是生長期，成品楓鬥的價格更是貴的滿滿的。
石斛的衍生產品有很多，比如石斛片、石斛粉、石斛酒等等。石斛富含多糖和數十種微量元素，長期飲用對身體各方面都有好處。在疫情時代，我們似乎真的需要這些高品質的產品來提高我們的免疫力，鞏固我們的健康基礎。
離開石斛谷已經是中午了。萬裏裏，氣溫已升至近30度，正好適合花卉的自然幹燥條件。祝石斛谷早日走出大山深處，讓更大的市場給這個山村帶來生機。希望石斛谷在鄉村振興的道路上越走越順！