東北蔬菜品種大全

東北的蔬菜耐寒性比較強，東北對光的需求比較低，因為東北冷，光照時間短。東北的蔬菜有四季豆、蘿蔔、大白菜、酸菜、蒜薹、大蔥、黃瓜、土豆、茄子、西紅柿、生菜、大白菜、芹菜、香菜、油麥菜、豆角、西葫蘆、油菜。

東北屬於北方，相對南方來說比較冷，所以東北的蔬菜耐寒性好，適合在陰涼避光的環境下生長，可以長得很好。

東北蔬菜品種

東北的蔬菜耐寒性比較強，東北對光的需求比較低，因為東北冷，光照時間短。

東北的蔬菜有四季豆、蘿蔔、大白菜、酸菜、蒜苗、大蔥、黃瓜、土豆、茄子、辣椒、西紅柿、生菜、白菜、芹菜、香菜、油麥菜、豆角、西葫蘆、油菜。

1，很像女人

又名蒲公英、婆媳、花花郎等。，蒲公英廣泛生於中低海拔地區的山坡草地、路邊、田野、河灘。蒲公英味苦，可生吃，可炒，可做湯。它是壹種藥食同源的植物。

2、薺菜

薺菜有兩種，分別叫雞心菜、飯菜、地菜、菱角菜等。主要有兩個品種:板葉薺菜和散葉薺菜。薺菜生長在山坡、田野、路旁，可生吃、炒食、煲湯。

3.曲馬料理

曲麻仔是壹種味苦寒的野菜，生長在山坡草地、森林草地、濕地或河邊近水或礫石灘上。它的嫩葉可以吃，微苦，可以生吃。

4、小根蒜

根小的大蒜聞起來有點像洋蔥。它生長在田野、山坡、幹草地、林緣等地。可以蘸醬、做湯、塞餡或油炸，也可以腌制成鹹菜或醬菜。

5、蒿芽

濱蒿芽是濱蒿的嫩莖葉，喜生長在潮濕的地方。茼蒿芽不僅味道鮮美，營養價值高，還具有清熱解毒、生發的功效。