農村炒水果的和面方法是什麽？
材料:500克面粉和2個雞蛋。
輔料:油適量，鹽5g，酵母粉2g？
1.在面粉中加入酵母粉和溫水，制成光滑的面團。
2.充分發酵壹下。
3.打雞蛋，加鹽。
4.反復揉搓。
5，然後發10分鐘。
6.拉伸面團。
7.切均勻。
8.每兩個壹起倒下。
9.用筷子壓壹下。
10，然後輕輕拉伸。
11，熱油鍋炸。
12，炸至油條膨脹。均勻上色，去油控油。
13，成品。
小知識:
油條的名稱各地不壹，山西叫麻葉；東北、華北很多地區稱油條為“肫”；安徽有的地區叫“油果”；廣州及其周邊地區叫炸鬼；潮汕壹帶等地叫炒果；浙江省天然腱的名稱。