蔬菜可以算嗎？

當指示蔬菜的種類時，蔬菜可以被計數；在表達蔬菜的整個概念時，是不可數的。

數據擴展:

蔬菜指的是壹種可以烹飪成為食物的植物或菌類。蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之壹。蔬菜可以提供人體所需的多種維生素、礦物質和其他營養物質。

大豆、毛豆、黑豆等豆類中所含的黃酮類、異黃酮類、蛋白酶抑制劑、肌醇、大豆皂甙、維生素B等，對降低血膽固醇、調節血糖、降低癌癥發病率、預防心血管疾病和糖尿病有很好的作用。

蔥蒜類蔬菜中含有豐富的二丙烯類化合物、甲硫醚等功能性植物化學物質，有利於防治心血管疾病，常吃可防癌，還有消炎殺菌的作用。

茄果類蔬菜和番茄中富含的番茄紅素可以抗氧化，降低前列腺癌和心血管疾病的發病率。茄子含有多種生物堿，具有抑癌、降血脂、殺菌、通便的作用。辣椒和甜椒富含維生素、類胡蘿蔔素、辣椒多酚等。，能增強血液凝固和溶解，被譽為天然阿司匹林。

芹菜是兩年生草本植物。芹菜含有芹菜油、蛋白質、無機鹽和豐富的維生素。中藥除了煮菜，還有止血、利尿、降血壓的作用。

辣椒，又稱胡椒、海椒、辣椒、辣椒、胡椒等。是茄科辣椒屬植物。辣椒是壹年生或多年生草本植物。果實通常為圓錐形或長方形，未成熟時為綠色，成熟時為鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最常見。

辣椒的因果皮含有辣椒素，有辣味。能刺激食欲。辣椒中維生素C的含量居蔬菜之首。壹個小辣椒裏，維生素A、B、C、E、K、胡蘿蔔素、葉酸等等都有。