香辣肉絲的家常做法

食材：

裏脊500g

料酒、生抽、糖、胡椒

方法/步驟：

1、裏脊切絲用料酒、生抽、糖、胡椒入下味，香菜切段、辣椒切絲、蔥姜蒜適量。

2、熱鍋溫油爆香姜絲，滑炒裏脊絲到散，肉變白。

3、加入辣椒絲，蒜末大火翻炒3分鐘。

4、加入香菜段、蔥段翻炒1分鐘，淋麻油、鹽、胡椒調味，迅速出鍋。

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