常吃魚骨對我們身體好處多多，魚骨可以怎麽做呢？
常吃魚骨對我們身體好處多多，魚骨可以怎麽做呢？
魚骨，顧名思義就是魚的骨頭，東京農業大學應用生物科學部的教授荒井綜壹先生說，魚骨有微量元素，可以有效防控骨質疏松，對於青少年和老年人都大有益處。軟化後的魚骨為水溶性物質，可以被人體輕易吸收。所以，多吃魚骨對身體非常有益。
魚骨具有這麽高的食用價值，那麽怎麽來烹調和制作呢？接下來給大家幾種烹飪方法。
香煎三文魚骨
三文魚骨壹條，少量孜然。準備姜，料酒，胡椒粉。三文魚骨用以上材料腌制15分鐘左右。將熱油鍋放腌制過的三文魚骨大火煎下。改小火慢煎至熟，裝盤。裝盤撒上孜然粉。非常美味。還拌些生菜壹起吃，可以敗些火氣。
魚骨煲冬瓜魚骨切成適中大小，用油鹽腌拌，冬瓜稍微大塊，煲水，放姜片，魚骨稍微煎壹下，水翻滾以後，魚骨下鍋，再滾壹次，下瓜塊，再煲20分鐘，熄火即可。魚骨蒓菜粥用蔥姜蒜油將魚骨先腌制壹會兒。放在旁邊備用。蒓菜過水備用。粥熬好後放入魚骨。待粥燒開後，將蒓菜下鍋。粥再次燒開時後，可以先嘗壹下，根據自己的口味，可以再加入鹽來提味。
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魚骨蘿蔔湯
將魚骨放入燒熱的鍋中，煎成黃色，依次放入姜片，料酒，料酒的作用主要是去腥和提味，鍋中加水，燒成白色的湯後，再次加熱，湯滾至濃稠把加入蘿蔔，翻滾大約五分鐘，放入枸杞，將芹菜切成丁。放入芹菜丁，最後營養豐富的魚骨蘿蔔湯出鍋。
註意事項
魚骨雖然好吃，也要適量吃哦~有老人小孩的食用時要更加註意。還有肥胖人群，雖然魚骨熱量不高，但也要註意不要吃多。