如何制作鹹奶油蛋糕？
鹹奶油蛋糕的制作方法:
原料:a .餅幹基:消化餅幹80g融化無鹽黃油35g牛奶10g B .藍紋奶酪80g奶油奶酪120g糖35g鹽1g酸奶120g生雞蛋1g杏仁屑10g C .表面裝飾設計:
練習:
1.將消化餅幹粉碎，加入融化的無鹽黃油和牛奶，攪拌均勻，倒入磨具底部，用勺子壓平，然後放入冰箱冷凍10分鐘，使餅幹底部固定。小烤箱160度。
2.將藍紋奶酪和奶油奶酪切成小塊，加入糖(室內溫度較低時，可以用防水加熱使奶酪松散，比較實用)，用電動打蛋器攪拌至軟滑無顆粒。
3.然後倒入酸奶攪拌均勻，再放入甜杏仁片，最後加入生雞蛋攪拌成奶油芝士糊。
4.將奶油芝士糊倒入冷凍曲奇底部的磨具中，放入電烤箱中下層，160度烤45分鐘至表層凝結，再升溫至180度，烤10分鐘至表面顏色變深。
5.烘烤後冷卻冷凍，味道更鮮美。表面抹壹些淡奶油，用蘇打蛋糕和甜杏仁屑裝飾圖案。