烤肉怎麽吃

烤肉的做法如下：

主料：五花肉300g、洋蔥半只、青椒壹個。

輔料：鹽半勺、胡椒粉10g、生抽2勺、辣椒油3勺、耗油2勺、孜然粉10g、姜10片、大蒜5瓣。

步驟：

1、材料備好。

2、竹簽備好。

3、洋蔥切片，紅椒切片。

4、肉切小滾刀。

5、加入所有的調味料，姜蒜切沫壹起加進去。

6、加入洋蔥和紅椒壹起抓均勻，放冰箱3小時以上。

7、用牙簽把肉和洋蔥紅椒全部串好。

8、烤箱預熱10分鐘，上下管都調到200度。

9、串好的肉串放在烤網上，放入烤箱。上下調到200度，10分鐘，然後把下面的溫度調到180度，上管的溫度調到220度，再烤10分鐘即可。