生菜手卷的做法？
生菜手卷是壹道健康美味的小食，下面是制作方法：
材料：
- 生菜葉若幹
- 熟雞肉絲或蝦仁等蛋白質食材
- 胡蘿蔔絲、黃瓜絲、豆芽等蔬菜絲
- 蒜泥、辣椒油、花生醬等調味料
- 薄餅或米紙
步驟：
1. 將蔬菜和雞肉絲等蛋白質食材準備好，切成適當大小的絲狀。
2. 將生菜葉洗凈瀝幹備用。
3. 準備壹盤溫水，將薄餅或米紙放入水中浸泡軟化。
4. 取出壹張薄餅或米紙，放在案板上，抹上適量的調味料（如辣椒油、花生醬、蒜泥等）。
5. 在薄餅或米紙的下方放上壹片生菜葉，然後放上適量的蔬菜和蛋白質食材。
6. 將薄餅或米紙的兩側對折，再將下方向上翻折，慢慢卷起來。
7. 將手卷對半切開，裝盤即可。
小貼士：
1. 手卷的口感可以根據個人喜好調整，比如可以加入其他調味料或蘸料等。
2. 米紙比薄餅更容易裂開，需要用心包裹，才能保證不破裂。
3. 可以根據自己的口味和喜好選擇不同的蔬菜和蛋白質食材搭配。