香飄四溢，老少皆宜營養豐富超好吃，簡單易學的食物，妳知道都有哪些嗎？
食物：剁椒魚頭（花鰱魚）1個、剁辣椒適當、鹽1勺、姜適當、蒜頭1頭、小蔥1棵、蔥段少量、米酒適當、油適當、白胡椒適當作法：1.把剁椒魚頭清理幹凈，雙面塗上鹽、白胡椒、少量米酒腌30分鐘。2.菜鍋熱加點油，把姜、蒜切碎放進，平底鍋煎到金黃色風靡，瀝幹油預留。3.鍋加水燒開了，菜盤墊著冬茹、生姜片，放剁椒魚頭揭鍋蓋上用猛火蒸，蒸至5min時，打開表蓋扔掉盤裏清蒸魚的腥水，鋪平剁辣椒和炸過姜、蒜泥，蓋鍋走紅再蒸15min。4.在蒸好的剁椒魚頭上上灑蔥段，燒壹些滾油，往上面壹澆就能上菜了。
芋頭蒸臘肉做法1將鹹肉清洗，用刷子刷去塵土。將香腸臘肉切成片。鍋中燒水，將香腸臘肉放進鍋裏綽水。山芋削皮清洗。將山芋切成片。2用山芋夾到香腸臘肉，擺入碗裏。（假如香腸臘肉偏淺能夠淋上適當生抽）鍋中燒開水，將小香蔥切割成蔥段。水燒開後將香腸臘肉放入鍋中走紅蒸至山芋酥爛。熄火，在香腸臘肉上上灑蔥段，蓋上蓋虛蒸壹分鐘就可以。
茭白蝦球原材料：新鮮蝦，米酒，幹澱粉，茭白，紅蘿蔔，食用橄欖油，鹽。作法：1.鮮蝦去殼、去除蝦線，開背，米酒與幹澱粉抓勻，腌漬壹會兒。2.茭白去須根、胡蘿蔔去皮，各自切條。3.鍋裏倒冷水燒開，添加2-3滴食用橄欖油，茭白與紅蘿蔔綽水10秒上下，撈起來沖冷水，瀝幹水分，預留。4.將鍋裏開水倒進，添加剩下來的食用橄欖油，放進新鮮蝦爆鍋，蝦球漸漸地蜷曲，色調發黃；鹽調料炒勻，起鍋。
茨菇家常菜原材料：茨菇150克，五花肉絲40克，蒜黃段20克，白菜幫、豆腐皮各50克，蔥段、生姜沫各5克調味品：鹽、雞精、白砂糖各4克，白胡椒2克，老抽王3克。作法：1、茨菇清洗，切割成很薄的半圓型片，用溫水泡浸1鐘頭袪除其澀味，撈起來瀝幹水分。2、將茨菇片放進燒沸六成熱的食用油中，文火浸炸至十分松脆時撈起控油補水。3、白菜幫清洗，切發展10cm、寬2公分的條。4、豆腐皮清洗，切發展3公分的小條，綽水。5、鍋內倒入食用油，燒沸五成熱時，放進蔥段、生姜沫各進行爆香，放入五花肉絲中火炒至掉色，放入白菜幫，生煸至完善，放入豆腐皮絲和調味品走紅翻勻，撒進蒜黃段和茨菇片，迅速翻勻，起鍋裝進盤裏。