鹹鴨蛋腌制用多少鹽？
壹斤鹹鴨蛋大概是80克鹽。以下是腌制鹹鴨蛋的簡單方法:
1.鴨蛋用溫水洗凈，放在陽光下暴曬3小時；
2.制備高度白酒和海鹽；
3.將鴨蛋用酒浸泡20秒，放入鹽中翻滾，使鴨蛋均勻沾鹽；
4、用食品袋密封，放入大容器中，45天後取出。不管是蒸還是煮，都好吃到停不下來。都是油不鹹的。
1.鴨蛋用溫水洗凈，放在陽光下暴曬3小時；
2.制備高度白酒和海鹽；
3.將鴨蛋用酒浸泡20秒，放入鹽中翻滾，使鴨蛋均勻沾鹽；
4、用食品袋密封，放入大容器中，45天後取出。不管是蒸還是煮，都好吃到停不下來。都是油不鹹的。