制作冰淇淋最簡單的方法
鮮奶油200克
酸奶(自制或市售)100克
糖20克
2塊巧克力(每塊14g)
葡萄幹數量
酸奶冰淇淋最簡單的制作方法(3分鐘)？
準備材料
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將200克動物鮮奶油倒入無水無油盆中。
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在鮮奶油中加三次糖來攪拌它！9點送去配送，因為後面會加液體酸奶，會有流動性。(當然，發7也可以，但是發的越狠，雪糕就越多，妳懂的，但是不能發太多。如果太多，就加點流動的鮮奶油。)
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加入酸奶100g拌勻。
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加入適量的葡萄幹。(也可以加入其他果醬，根據自己的口味。如果加草莓醬，50g就可以了。)
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混合均勻。
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找壹個大絲帶放在瓶子裏，放在奶油酸奶裏。
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用花袋把奶油慢慢擠到模具裏。
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擠壓後搖平，這樣形狀更好。
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放入冰箱冷凍3小時以上才可以食用。
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取兩片德芙巧克力，加入14g黃油，用40度的熱水(人體體溫差不多)攪拌融化(水不要燒開，不然會把巧克力燒焦，做出來的巧克力醬會很平淡)。如果融化的巧克力不夠絲滑，可以加入適量的色拉油攪拌。
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取壹杯冷水，將雪糕模具放入冷水中，1分鐘後即可脫模。很簡單(大部分人我都不告訴他-)
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冷水中脫模後的冰淇淋(橙子擠完奶油沒抖平，所以現在有氣泡)
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融化的巧克力均勻地擠在酸奶冰淇淋上。
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兩面撒上巧克力，放入冰箱冷藏5分鐘即可食用。
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不要浪費碗裏剩下的巧克力。熱水壹洗，就是壹杯可可。
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技巧
1.奶油擠入模具後，壹定要搖平，否則會有氣泡。
2.融化巧克力的水不能高於50度，否則融化的巧克力醬沒有光澤(不管有沒有光澤都忽略這壹步)。
3.融化巧克力時，加入黃油或無味的玉米色拉油，這樣融化的巧克力會更順滑。
4.冰淇淋脫模直接把模具放入冷水中，冷水只有模具的壹半。