美食語言、美食靈魂、繪畫全集
魯菜
魯菜起源於山東的齊魯風味，是中國八大傳統菜系中唯壹自封的菜系。歷史最悠久，技法最豐富，難度最高，菜系最嫻熟。
李實銀杏四喜丸子德州扒雞
川菜
川菜是中國八大菜系之壹，起源於四川和重慶，以麻、辣、鮮、香為特點。以風味著稱，風味多樣，尤以魚味、紅油、怪味、麻辣見長。川菜的風格簡單清新，具有濃郁的地方風味。
粵菜
粵菜，即粵菜，起源於嶺南，起步較晚，但影響深遠。世界上絕大多數中餐館都是以粵菜為主，和法國菜壹樣享譽全球，而國外的中餐基本都是粵菜，所以粵菜也是海外中國的代表菜系。
夏角煲仔飯
江蘇美食
蘇菜又稱江蘇菜，是宮廷第二大菜系，選料考究，刀工精細，味道香甜，造型精美，特色鮮明。江浙菜以甜為主，其風格發源於宋代開封，宋代南移，逐漸占據主要地位。
松鼠桂魚揚州炒飯蟹黃湯包
浙菜
浙菜使用原料廣泛，註重原料的新鮮和合理搭配，以求口味互補，充分發掘普通原料的美味和營養。特別是杭幫菜的兩大風味技術體系，湖幫菜和山幫菜，都強調原料鮮嫩，所以都是現做現做。水和山中也有許多植物富含各種營養物質，對健康非常有益。
青團西湖醋魚
閩菜/菜肴
閩菜新鮮、清淡、爽口，偏於酸甜。尤其註重湯，湯鮮、味美、湯品種多，具有傳統特色。閩東菜被譽為福州菜，香遍天下，飲食文化流傳千古。它有以下鮮明的特點:壹是刀工巧妙，趣味盎然；二是湯和菜多，變化無窮；第三，調料奇怪，不是壹面。
金筍佛跳墻雞
湘菜
湘菜是中國歷史悠久的地方風味菜肴。湘菜特別註重調味，特別是酸辣、鹹、香、鮮。夏天熱，味淡香。冬天濕冷，味道重，熱，鮮。
清蒸多重腌制火腿
徽菜
徽菜是古徽州的地方特色，獨特的地理和人文環境賦予其獨特的味道。它的主要特點是喜歡用火腿做調料，冰糖鮮。善於保持原料的原味和真味，口味以鹹、鮮、香為主，但加糖不甜。徽菜以烤燉見長，講究火力。它的特點是濃而油。
臭鱖魚
北京美食
北京菜，又稱北京幫菜，是以北方菜系為基礎，融合全國烹飪技藝，不斷吸收地方菜系精華，漢族和滿族民族菜系的宮廷風味，以及在粵菜基礎上形成的譚家菜。北京菜中，烤鴨和涮羊肉最有特色。
北京烤鴨糖葫蘆
西北美食
西北菜，泛指中國西北地區的菜系，歷史悠久，並不復雜。西北菜以牛羊肉為主，輔以山珍海味和野味。每道菜只有壹種主味，酸、辣、苦、甜、鹹也只是瞎出。
最美味的食物
東北菜的特點是風味多樣，鹹甜分明，用料廣泛，火候充足，口味豐富，色香味濃，脆脆爽口，其烹飪方法優於炒，炸，蒸，燉，燉，醬，烤。
鍋肉
民族美食
國菜，又稱普通菜或家常菜，壹般沒有地域差異，基本上在中國各地都有。
餃子