大腸豆腐怎麽做？
大腸燜豆腐
佐料
紅燒肥腸豆腐
佐料
蔥、姜適量
幹辣椒適量，醬油適量
大腸豆腐的制作步驟
1.？鍋中放少許油，放入蔥、姜、幹辣椒炒香。
2.？放入小腸翻炒至沒有水。
3.？加入沒有經過大腸的溫水。
4.？加入切成小塊的豆腐，加點醬油，中火煮壹會兒。
5.？煮到豆腐又腫又肥，湯又濃。
技巧
豬大腸適合鹵制、烤、燉、炒，如烤大腸段、紅燒大腸、鐵板大腸、豆腐等。豬大腸性寒，味甘。具有潤腸、治燥、補虛、止渴、止血、利尿的功效。
佐料
紅燒肥腸豆腐
佐料
蔥、姜適量
幹辣椒適量，醬油適量
大腸豆腐的制作步驟
1.？鍋中放少許油，放入蔥、姜、幹辣椒炒香。
2.？放入小腸翻炒至沒有水。
3.？加入沒有經過大腸的溫水。
4.？加入切成小塊的豆腐，加點醬油，中火煮壹會兒。
5.？煮到豆腐又腫又肥，湯又濃。
技巧
豬大腸適合鹵制、烤、燉、炒，如烤大腸段、紅燒大腸、鐵板大腸、豆腐等。豬大腸性寒，味甘。具有潤腸、治燥、補虛、止渴、止血、利尿的功效。