韭菜花是怎麽腌制的？
主料：韭菜花500g
輔料：鹽30g、姜30g、高度酒15g
1、韭菜花剪下來花，去掉梗，用清水浸泡洗凈，晾曬壹下，曬幹水分。
2、放入盆中加鹽腌制約20--30分鐘，讓韭菜花塌架。
3、腌過的韭菜花放入料理機的絞肉杯中，放入姜片。
4、加入高度酒。
5、用絞肉功能攪拌兩遍。
6、攪拌好的韭菜花放入消毒過的瓶子中，8分滿即可，半個月以後就可以食用了。
主料：韭菜花500g
輔料：鹽30g、姜30g、高度酒15g
1、韭菜花剪下來花，去掉梗，用清水浸泡洗凈，晾曬壹下，曬幹水分。
2、放入盆中加鹽腌制約20--30分鐘，讓韭菜花塌架。
3、腌過的韭菜花放入料理機的絞肉杯中，放入姜片。
4、加入高度酒。
5、用絞肉功能攪拌兩遍。
6、攪拌好的韭菜花放入消毒過的瓶子中，8分滿即可，半個月以後就可以食用了。