春卷怎麽做
方法如下：
春卷皮30張。
韭菜100-200克。
豆芽100-200克。
豬肉沫500克。
步驟1
豆芽、韭菜洗凈切至小段。
步驟2
豆芽、韭菜、肉沫、鹽、味精、胡椒、小粉、少許醬油、少許食用油拌勻。
步驟3
拌勻後放置10-20分鐘。
步驟4
少許面粉加入清水調制成糊狀，做春卷封口用。
步驟5
取壹張春卷皮，放入適量餡料，先將壹邊卷起餡料，直至完全包住餡料後，再將左右兩邊春卷皮向內折起，然後繼續向前卷起春卷。
步驟6
最後封口處塗抹面糊，輕按使其粘緊。
步驟7
春卷做好好後，油燒至七成熱下鍋，中火炸至兩面金黃即可。