可以給我壹些泰式冷牛肉的好吃方法的建議嗎？
材料
主料:牛柳
主料:紅洋蔥絲、番茄片、芹菜絲、紅辣椒絲和洋蔥絲。
其他配料:蒜末、薄荷葉、羅勒、芫荽末和檸檬絲。
腌料:魚露、糖、檸檬汁。
工作方法
1。牛肉橫切成片，加入醬料和糖，稍微腌制壹下，放入沸水中快速煮熟；冷卻；
2。把2中的主料切成絲，多加點自己喜歡的東西，其他的都剛剛好；放冰箱半小時。
上菜前，將所有材料，包括其他材料，用腌料拌勻。
技巧
1。牛肉需要新鮮牛肉做涼菜；不能吃凍牛肉；
2。選牛肉很重要。買嫩裏脊肉，切成薄片。
3。煮牛肉的過程只需要幾秒鐘。建議燙壹小部分，這樣才能保證整盤牛肉都很嫩；
4。根據自己的口味調整食材的量，多放自己喜歡吃的東西。建議多壹點洋蔥絲；
5。在調味方面，魚露是重點，它有壹種特殊的香味。其他可以根據個人口味增減。