春花汽巴的由來

春花也叫春花、艾葉。

資興歷來有在春分用艾葉和春花做糯米糕的習俗。從野外采來的新鮮艾草或春花，洗凈搗碎後拌入糯米粉中制成糯米糕。制成的糍粑呈綠色，有濃郁的野草香味，肥而不膩，色、香、味俱佳，味道鮮美。

據說艾草和春花都有抗菌、抗病毒、平喘、鎮咳、祛痰、保肝利膽的作用。吃艾草對身體有益，是真正的原生態綠色健康食品。