長期在漢堡店後廚工作的危害是什麽？

因為條件限制,壹般廚房裏不安裝空調,廚師在高溫下連續工作出汗很多,時間壹長容易出現頭暈胸悶,心臟的壓力增大,幹活沒力氣,還有惡心、頭痛、嘔吐等癥狀。

做事湊合是最可恥的，廚房湊合，安全檢查，菜品質量，衛生等等，前廳湊合，不巡臺，苦瓜臉，拖拉顧客投訴等等，小則顧客不會光顧了，大則關門倒閉（每年都有液化氣爆炸，食物中毒，等等，妳敢說這些人不是湊合混日子的結果嗎）。

很多時候，餐廳生意不好，不是因為顧客，而是因為菜品，服務壹旦習慣湊合，開始將就，那這輩子可能就永遠湊合下去了，人之所以不能，就是因為懶！特別是咱們後廚，別拿吃的開玩笑、裝在盤子裏的不是菜。

是妳們的臉，用心做好每壹步，不怕沒顧客。我們要把普通事做到高於預期，妳才有更多機會去做有難度而有價值的工作。把每壹件小事當大事認真做，做好，做精，做出創新。每件工作都盡可能做到超出餐廳的要求。

即使只有壹點點，長期積累下來，妳就比那些混日子的人超出成千上萬倍。差距，就是這樣拉開的。壹件事交給妳，應付壹下，很容易應付，應付完了之後不覺得是在浪費生命嗎?壹件事妳可以把它做到60分。

妳可以做的很輕松，做完了妳每天重復每天幹三個小時活就完了，然後妳天天上班沒事，然後妳回家三十畝地壹頭牛老婆孩子熱炕頭，但妳怎麽進步呢?人的進步離開了學校之後，學習不再是上課也不是讀書。

通過妳在工作中通過妳做事情積累自己的經驗，跟很多人打交道。下了功夫，妳的收獲和妳的投入是成正比的。