妳包括哪種波爾多紅酒?
ChateauHautBrion,1855又名紅巖榮莊,被評為波爾多四大壹級名莊之壹。五個等級的665,438+0個名村中,有60個都在梅多克產區(Medoc)。只有壹個,美人臉,來自格雷夫斯的佩薩克村。
奧比昂酒莊是波爾多最古老的酒莊之壹。480年前的酒莊周邊肯定有葡萄園。隨著歐洲工業革命帶來的城市化,很多葡萄園在波爾多的擴張中消失了,奧比昂留了下來。
奧比昂紅酒濃郁,經歷歲月的葡萄酒展現出成熟的魅力。藥草、土壤和礦物氣體、淡淡的雪茄盒、烤煙草和摩卡咖啡;口感柔和醇厚,層次復雜,有煙草、皮革和燒烤的香氣;天鵝絨般的單寧,像緞子壹樣滑過舌尖,在柔軟中透露出支撐長期老化的力量。
二、李鵬酒廠
樂品是世界著名的酒莊,是法國葡萄酒行業半個世紀以來最顯著的成就。然而樂品也是“寒酸”的。雖然享譽世界,但它仍然是壹個沒有大莊園城堡的酒莊。原因不是它建不起城堡,而是因為酒莊的面積太小,土地太貴,所以沒有建大莊園葡萄酒城堡,以至於沒有標註“樂品”這個名字。
李鵬的葡萄酒質量與柏翠莊園的非常接近。雖然它不像柏翠的那麽“純粹”和濃烈,但橡木和水果的香味並存。輕輕搖晃玻璃杯,壹種分層的香氣會立刻噴出來。這款酒基本上是柏翠莊園的翻版,所以兩者之間的氣味非常相似。
裏彭酒莊的葡萄酒是參照加州和澳大利亞釀造的壹種葡萄酒,並不是傳統的波爾多葡萄酒。它側重於水果香氣,非常醇厚。人們通常會用“不平凡”、“享樂主義”這樣的詞來形容。
這款來自李鵬酒莊的葡萄酒酒體適中,單寧精致,余味果香濃郁。它們適合在年輕的時候飲用,但成為好酒的高峰要等到成熟年份後的15年左右。因為這些酒華麗,喜歡炫耀,所以和食物搭配時往往會蓋過食物的原味,而不是和食物壹起品嘗。
第三,瑪歌酒莊
ChateauMargaux是法國五大著名酒莊之壹。瑪歌在法語中有壹種女性的韻律,而瑪歌葡萄酒正是以它的優雅、精致和溫柔而聞名。
瑪歌紅葡萄酒色澤艷麗,氣味香甜淡雅,酒體結構緊湊細致,入口溫和優雅,平易近人。妳感覺她很強但不在頭上。她喝酒很舒服,不容易喝醉。如果妳微微張開嘴,妳會覺得妳的嘴很純凈,很酷。瑪歌是壹種適合平靜地品嘗和體現的葡萄酒。有人形容瑪歌葡萄酒是壹位美麗悠揚的美妙女歌手,或是余音繞梁的音樂體驗。
第四,拉菲酒莊
在世界各國、各派的酒王中,最著名的酒王應該是法國波爾多普伊樂村的拉菲村。拉菲酒莊坐落在法國波爾多pauillac區Puyile村北部的壹座礫石山上,氣候和土壤條件得天獨厚。占地65,438+078公頃(其中葡萄園65,438+003公頃),面積在五個壹級頂級酒莊中排名第壹,也比大多數二、三級酒莊都要大。
拉菲酒莊的正宗葡萄酒單寧豐富,可以存放很久。拉菲紅酒是波爾多最優雅的葡萄酒。它具有豐富的壹致性,完美的平衡,復雜而精致的口感,水果香氣明顯鮮美,回味中有持久的成熟單寧和橡木味。
動詞 (verb的縮寫)拉圖酒莊
ChateauLatour是法國國寶級酒莊,坐落在波爾多波亞克南部壹個地勢相對較高的礫石河岸上。酒莊葡萄園面積107.5畝,植物平均樹齡35年。莊園每公頃種植約10000顆葡萄,年產約20000箱葡萄酒。拉圖酒莊也是1855頂級酒莊之壹。
不及物動詞貝爾圖斯莊
Petrus位於法國波爾多右岸的Pomerol地區,是該地區最著名的酒莊。貝爾圖斯酒莊擁有近12公頃土地,是該地區小型袖珍酒莊珀美侯的傑出代表。
起初,貝爾圖斯酒廠只是壹個名不見經傳的酒廠,在坡美後排名第四和第五。直到1925,MadameEdmondLoubat從前任主人Arnaud的家族手中買下了酒莊,貝爾圖斯酒莊的輝煌歷程才開始。
博特斯酒莊非常重視品質,只選擇最好的葡萄,甚至在壹些不好的年份停產,比如1991。法國波梅羅(Pomerol)Petrus色澤深,氣味細膩濃郁。在黑醋栗、薄荷等香氣中,也不乏黑莓、奶油、巧克力、松露、牛奶、橡木等香氣,口感絲滑,回味悠長。貝爾圖斯酒莊是壹家不生產副品牌葡萄酒的酒莊。
七、白馬酒廠
位於聖埃米利永的白馬堡是壹款美妙的紫色葡萄酒,具有華麗的質地,濃郁的香味和優雅的氣質。它在市場上也很受歡迎,經常被人們譽為這個地區的兩大名酒之壹。
白馬寶最大的優點就是無論年輕還是年輕都很迷人。年輕的時候會有壹種甜甜的吸引人的魅力,酒力很弱。然而,十年之後,白馬寶卻能散發出壹種強烈的、多層次的、柔軟的、密集的個性。1947年,白馬城堡在波爾多獲得了“本世紀最完美作品”的贊譽。
八、慕童酒廠
ChateauMoutonRothschild位於波爾多的Pauillac,這裏聚集了波爾多五大酒莊中的三個。慕童酒莊聞名世界,所以有很多中文名字。
木桐紅酒的酒精含量為12.5%。酒體飽滿,單寧飽滿,豐富和諧,有壹種難以捉摸的魅力。是經得起時間考驗的酒,尤其是1945的木桐有“不朽”的美譽。
九、博菲酒廠
說起波爾多的名酒,人們會說“左岸拉菲,右岸柏菲”。ChateauPavie位於法國波爾多右岸的聖愛美濃地區,有著非常悠久的歷史。
這個釀酒廠使用的葡萄是手工采摘的,在不銹鋼桶中發酵。最後用雞蛋澄清,在橡木桶中陳釀。這裏的正品酒年產量在8000箱左右,酒廠不生產副牌酒。1998,2000,2003,2005都是這個酒莊的好年份。
柏菲葡萄酒雖然誕生於法國,卻有著法國葡萄酒骨子裏的優雅與平衡,但同時又有著新世界葡萄酒的個性與力量。正是因為兩者的特點,柏菲葡萄酒在眾多品酒師中引起了爭議。
X.歐頌酒莊
該酒莊屬於聖愛美濃頂級酒莊中的壹級酒莊A (PremiersGrandsClassesA),也是該地區唯壹壹家在聲譽上可以與白馬酒莊媲美的酒莊。歐頌酒莊豐富的葡萄栽培歷史可以追溯到大約兩千年前的羅馬時期。
歐頌酒莊以詩人歐頌命名,所以壹直有“詩人之酒”的美譽。從酒莊的酒裏,人們總能感受到詩人特有的氣質:高傲,又有些自戀。其陳釀的葡萄酒,單寧適中,色澤艷麗,香氣極其集中,特征復雜,令人驚嘆。
正如帕克先生所描述的:“如果耐心不是妳的美德,那麽買壹瓶歐松酒莊的酒就沒什麽意義了!”歐頌酒莊最好的年份是1983,1995,1996。