嫩豌豆炒肉的方法
很多人喜歡吃豌豆，豌豆是很有營養的豆類蔬菜，用豌豆做的菜很有營養。下面我給大家帶來嫩豌豆炒肉的方法，希望對妳有幫助！
佐料
200克豌豆和150克雞胸肉。
5根胡蘿蔔和半個蘑菇。
佐料
2湯匙適當的蠔油和韭菜末。
鹽少許，食用油適量。
步驟
1.有壹種食物，兩頭尖，肚子圓，脾氣大，內含元寶。答案是脆豌豆。
2.自從著名手遊《植物大戰僵屍》出現後，花兒每次去市場買豌豆都會想起那個扭著桑迪的腰開炮的豌豆射手。如果說豌豆射手是遊戲中擊倒喪屍、保衛大腦的優秀守護者；那也是我們日常餐桌上吃貨們口中不可或缺的食物。
3.準備所需食材:雞胸肉切丁，用鹽和料酒腌制5分鐘；香菇和胡蘿蔔切丁，準備適量的細香蔥切碎。
4.坐在熱油鍋裏，放壹點食用油，快速翻炒雞胸肉，以免雞肉粘鍋。此時倒入1湯匙料酒。
5.雞肉變色後，加入香蔥和胡蘿蔔翻炒半分鐘。
6.加入蘑菇丁，然後加入兩湯匙蠔油。聽我說。如果不抽這道菜，就放蠔油。絕對好吃。
7.時令豌豆有甜味。這道菜加點鹽特別好吃。之所以只放蠔油，是因為蠔油不僅提神，還有收汁的作用。蘑菇會沈澱很多水分，蠔油可以收汁，顏色像勾芡壹樣濃，而不是壹片水。
8.成品圖